Jun 3, 23 • 1797 Views • destacamos, principales, Reflexiones • Redacción • No Comments
Reproducimos el fragmento del capítulo “El guajolote en las prácticas culinarias mexicas”, del libro El guajolote en Mesoamérica (CEMCA, Fundación Stresser-Péan), con la autorización de la investigadora POR ELENA MAZZETTO A pesar de...
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