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Jun 3, 23 •
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destacamos, principales, Reflexiones •
Redacción •
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Reproducimos el fragmento del capítulo “El guajolote en las prácticas culinarias mexicas”, del libro El guajolote en Mesoamérica (CEMCA, Fundación Stresser-Péan), con la autorización de la investigadora POR ELENA MAZZETTO A pesar de...
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Ago 14, 21 •
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destacamos, principales, Reflexiones •
Redacción •
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/ El discurso oficial sobre la caída de la capital mexica sostiene que el triunfo de los españoles se debió a su superioridad técnica; sin embargo, los especialistas indican que esto se debió a las alianzas que Cortés formó con pueblos descontentos con...
CONFABULARIO, Suplemento cultural de EL UNIVERSAL