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Ago 14, 21 •
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Clásicos y comerciales POR CHRISTOPHER DOMÍNGUEZ MICHAEL “Coincidencia o no, todos andamos en lo mismo”, suele decir el poeta Aurelio Asiain, quien en estos momentos debe estar escribiendo sobre la poesía de Guillermo Sucre, cuando la...
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Ago 7, 21 •
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// Para el autor, el mestizaje fue planteado como un mito fundacional de la identidad mexicana por la política posrevolucionaria, que incluso erigió tres museos dedicados, cada uno por su parte, a la memoria del mundo indígena, virreinal y el presente...
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Ago 7, 21 •
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/ Por lo menos 250 mil africanos negros llegaron a la Nueva España en el virreinato. Inicialmente fueron empleados en distintas actividades como esclavos; con el paso del tiempo formaron familias con otros grupos étnicos y su cocina, oficios y costumbres se...
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Ago 7, 21 •
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/ Los viajes de la Nao de China desde el puerto de Acapulco hacia las tierras de Asia trajeron consigo no sólo productos exóticos para los habitantes de la Nueva España, sino también costumbres y culturas que se quedaron en nuestra actual tierra y, al...
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Ago 7, 21 •
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/ Con la llegada de nuevas especies surgió un reordenamiento en la domesticación, pero también una distinción social que conllevaba la relación con los animales: mientras que el ganado estaba asociado a los españoles, el pueblo aprovechaba los borregos...
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Ago 7, 21 •
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/ El mosaico de gastronomías que da rostro a la cocina mexicana tiene un origen común en ingredientes, técnicas y platillos prehispánicos, explica en entrevista Cristina Barros, una investigadora de referencia sobre la presencia del pasado indígena en la...
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Ago 7, 21 •
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/ Los restos arqueológicos de Mesoamérica han permitido conocer la dieta de las sociedades precolombinas, mientras que las crónicas de los misioneros han posibilitado entender cómo los hábitos alimenticios de los pobladores dieron un giro con la...
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Jul 31, 21 •
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/ La Relación de Michoacán está basada en la narración de don Pedro Cuínierangari, quien se hizo pasar como representante del Cazonci Tangáxoan, y que tenía la firme intención de quedar bien con los españoles y de legitimar su participación durante...
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Jul 31, 21 •
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/ Aunque los pueblos mayas eran mayoritariamente pacíficos, cansados de sus vejaciones iniciaron batallas en más de una ocasión en contra de los españoles; de hecho, las suyas fueron tierras que nunca pudieron ser pacificadas en los siglos de dominio...
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Jul 31, 21 •
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/ La llegada de europeos al actual territorio mexicano marcó el inicio de varios procesos de conquista que se extendieron durante más de un siglo, y las tierras del norte no fueron la excepción, pues a ellas llegaron las tropas españolas impulsados por...
